便秘解消！食物繊維たっぷり腸活ランチ｜腸活メニュー

2019年03月25日

食物繊維たっぷり腸活ランチメニュー

3月25日（月）
今日の東京の天気は晴れ。
最高気温は15℃。
暑がりの僕には丁度よい気温です。

こんにちは、社長の平城（ヒラキ）です。
僕の一番大切な仕事はスタッフのランチを作ることです。
食べることの大切さと喜びを伝えることが僕たちの会社のテーマの一つなのだから。
まず自分たちが食べることに情熱を持たないとね。

週2回ほどスタッフのために作っている食物繊維たっぷりの
「食物繊維たっぷりの腸活ランチメニュー」をご紹介いたします。

目指すは!!
“美味しくて、からだが軽くなる”食事

なのですが、効果のほどはどうかな。

材料の中でも特に、
・腸内環境を整えてくれる食物繊維を多く含む食品
・腸活に役立つ食物繊維を多く含む食品
・善玉菌に役立つ食物繊維を多く含む食品
をご紹介いたします。

食物繊維たっぷりメニュー

きんぴら

・ごぼう（5.7ｇ）
・ごま（12.6ｇ）

砂肝の炒めもの

・しめじ（3.7ｇ）
・にんにく（5.7ｇ）
・玉ねぎ（1.7ｇ）

あさつきヌタ

・あさつき（3.3ｇ）

ブロッコリーサラダ

・ブロッコリー（4.4ｇ）

豆腐となめこの味噌汁

・なめこ（3.3ｇ）
・三つ葉（2.5ｇ）
・せり（2.5ｇ）
・刻み昆布（乾）（39.1ｇ）

食物繊維たっぷりフルーツヨーグルト

食物繊維たっぷり腸活メニュー

・りんご（1.5ｇ）
・バナナ（1.1ｇ）
・キウイフルーツ（2.5）
・いちご（1.4ｇ）
・干しぶどう（4.1ｇ）
・アーモンド（11.9ｇ）
・ピーナッツ（7.3ｇ）
・ピスタチオ（9.2ｇ）

食物繊維って本当にスゴイんですよ。

食物繊維は五大栄養素に続く第六の栄養素とも言われていて、
下記のような効果が期待できます。

・善玉菌を増やしてくれる
・腸内環境を整えてくれる
・お通じを良くしてくれる
・免疫力をアップしてくれる
・肌を美しくしてくれる
・ダイエットをサポートしてくれる

食物繊維は、正に女性の味方だと思います。

食物繊維摂取の優等生のごぼうをたくさん食べられるので、
きんぴらごぼうは常備菜として定期的に自宅で作りおきしています。
ごまもたっぷり使い、まさに食物繊維のための一品です。
あさつきはネギの仲間では一番クセがなく、たくさん食べられるので、旬の春は酢味噌和えにしてよく顔を出すメニューです。

月曜日は、土日でちょっと食物繊維不足のスタッフのために定番の
食物繊維たっぷりのフルーツデザートをおやつの時間に提供します。
食物繊維豊富なナッツやドライフルーツを砕いてトッピングして食物繊維を更に補強しました。