有機・無農薬の玄米、ビワ、菊を月山の伏流水と有用微生物で完全発酵

有機玄米を主原料、とした 100 ％天然素材、完全無添加の完全発酵飲料です。

玄米、ビワ葉、ビワ種、食用菊、有用微生物など、全ての農産物を有機・無農薬栽培にこだわり、どなたでも安心してお飲みいただけます。

専門の製造工場にて
じっくり発酵・熟成

「バランスアルファ」の製造工場は、霊峰月山の麓にあります。冬には積雪10ｍを超す豪雪の山はミネラル豊かな伏流水を生み出します。
工場は敷地内の深い井戸からその伏流水を生まれたての水として直接くみ上げ、「バランスアルファ」の仕込み水に利用しています。
人里離れ、野鳥とカエルとセミの声、そして吹雪の通る音だけを聴きながら、居並ぶタンクの中の微生物たちは、1年半かけて完全発酵へゆっくりとその歩みを進めます。

製造工場の紹介